PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browarcio
  4. #33 - Wiedeński

#33 - Wiedeński
1 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2489 dni temu
    Warzenie
  • 2489 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2485 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2470 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2470 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 102.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 16 C 10 C
Drożdże z poprzedniej warki - ten sam fermentor. Brzeczka w temp 15, drożdże w 20. Po 4 godzinach już bulkało co 5 sekund
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!