PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maciej1
  4. #18 - American Wheat

#18 - American Wheat
17 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2471 dni temu
    Warzenie
  • 2470 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2461 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2460 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2451 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 70.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 214
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 137.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 lutego 2018 18:21 66 C --- ---
45
2 17 lutego 2018 18:21 73 C --- ---
15 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Przelane do fermentora z kranikiem dzień przed butelkowaniem. Glukoza dodawana strzykawka 10ml/butelkę (158g/500ml), pozostało około 10% glukozy, a więc +/- 140g/warkę.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!