PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chicken
  4. #6 - Belgijski Herkules

#6 - Belgijski Herkules
16 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2472 dni temu
    Warzenie
  • 2471 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2463 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2456 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2456 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.2 %
    ABV
  • 87.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 276
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 104.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 lutego 2018 21:18 52 C --- ---
Przerwa białkowa - 10 min
2 16 lutego 2018 23:48 63 C --- ---
Przerwa maltozowa - 30 min
3 16 lutego 2018 23:48 72 C --- ---
Przerwa dekstrynująca - 50 min
4 16 lutego 2018 23:48 78 C --- ---
Mash out - 1 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 17.8 C 23 C
25 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 17.6 C 23 C
1 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 16.3 C 23 C
2 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 14.8 C 23 C
3 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 15.9 C 23 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!