PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szagis
  4. #7 - IPLa

#7 - IPLa
28 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2525 dni temu
    Warzenie
  • 2524 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2504 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2480 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2480 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 2.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 86.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 254
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 84.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 13.8 BLG 12 C 12 C
Piwo przelane do większego fermentora, zaszczepione uwodnionymi drożdżami i wstawione do piwnicy o temp. 12*C
30 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA -0 BLG 10 C 12 C
piwo sprawdzone po około 28h po zadaniu drożdży, wyraźne oznaki fermentacji (drożdże na dnie, pęcherzyki gazu w piwie, lekka piana na powierzchni)
5 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C 10 C
Piwo fermentuje w temp. otoczenia 10*C w dalszym ciągu wyraźne oznaki fermentacji
18 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA 2.3 BLG 18 C 19 C
Piwo przelano do mniejszego wiadra i wystawiono na balkon (temp. 0-1*C) w celu przeprowadzenia lagerowania.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!