PL | EN

Xmas Alle !

1

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.9 BLG
40 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.9% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.6 kg 69.9% 85 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 6.8% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 9.7% 65 % 980
Dodatek Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.5 kg 9.7% --- % ---
Suma 5.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 3.7 %
Whirlpool Marynka 10 g 1 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 10 min
Inne Laktoza 800 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Bardzo dobre piwko <3
Mojwa    1008 dni temu
KR
ciekawy przepis. Chyba spróbuję zrobić na święta :)
Kris    1067 dni temu
OZ
Właśnie skończyłem je robić po 6 godzinach :)
Dam znać jak wyszło.
Jednak na Święta i tak już nie zdąży się ułożyć :/
ozzY_22    1067 dni temu
KU
Wiem, że to 3 lata temu ale jak wyszło?
kusiak    10 dni temu
OZ
Powiem tak, piwo wyszło dobre ale..... Teraz parę rzeczy bym zmienił w tym przepisie żeby było piwo pełniejsze bo z tego co pamiętam smak był ok jak na pierwsze warki. Na 100% inne drożdże i trochę żyta.
ozzY_22    10 dni temu