PL | EN

Xmas Alle !

1

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.9 BLG
40 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.9% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.6 kg 69.9% 85 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 6.8% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 9.7% 65 % 980
Dodatek Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.5 kg 9.7% --- % ---
Suma 5.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 3.7 %
Whirlpool Marynka 10 g 1 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 10 min
Inne Laktoza 800 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Bardzo dobre piwko <3
Mojwa    1060 dni temu
KR
ciekawy przepis. Chyba spróbuję zrobić na święta :)
Kris    1119 dni temu
OZ
Właśnie skończyłem je robić po 6 godzinach :)
Dam znać jak wyszło.
Jednak na Święta i tak już nie zdąży się ułożyć :/
ozzY_22    1119 dni temu
KU
Wiem, że to 3 lata temu ale jak wyszło?
kusiak    62 dni temu
OZ
Powiem tak, piwo wyszło dobre ale..... Teraz parę rzeczy bym zmienił w tym przepisie żeby było piwo pełniejsze bo z tego co pamiętam smak był ok jak na pierwsze warki. Na 100% inne drożdże i trochę żyta.
ozzY_22    62 dni temu