PL | EN

Xmas Alle !

1

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 26.6 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14 liter(s)
    Mash size
  • 18.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 30 min
72 C 30 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.9 BLG
40 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Czekoladowy 0.2 kg 3.9% 60 % 788
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 3.6 kg 69.9% 85 % 7
Grain Jęczmień palony 0.35 kg 6.8% 55 % 985
Grain Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 9.7% 65 % 980
Adjunct Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.5 kg 9.7% --- % ---
Sum 5.15 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.41 Balanced


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 8.6 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 3.7 %
Whirlpool Marynka 10 g 1 min 8.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew T-58 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Cynamon 15 g Boil 10 min
Spice Anyż 4 g Boil 3 min
Spice Goździki 1 g Boil 10 min
Spice Kardamon 5 g Boil 10 min
Spice Gałka Muszkatołowa 4 g Boil 10 min
Spice Curacao 5 g Boil 10 min
Other Laktoza 800 g Boil 20 min
Flavor Płatki Dębowe 50 g Secondary 14 day(s)

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


MO
Bardzo dobre piwko <3
Mojwa    1254 days ago
KR
ciekawy przepis. Chyba spróbuję zrobić na święta :)
Kris    1313 days ago
OZ
Właśnie skończyłem je robić po 6 godzinach :)
Dam znać jak wyszło.
Jednak na Święta i tak już nie zdąży się ułożyć :/
ozzY_22    1313 days ago
KU
Wiem, że to 3 lata temu ale jak wyszło?
kusiak    256 days ago
OZ
Powiem tak, piwo wyszło dobre ale..... Teraz parę rzeczy bym zmienił w tym przepisie żeby było piwo pełniejsze bo z tego co pamiętam smak był ok jak na pierwsze warki. Na 100% inne drożdże i trochę żyta.
ozzY_22    256 days ago