PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Wit Kowalski CB25

Wit Kowalski CB25

0
Print

Batch size

  • 24.57 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 7 %/h
    Evaporation rate
  • 30 liter(s)
    Boil size
  • 8 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 6 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 71 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.8 liter(s)
    Mash size
  • 29.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 75 min
72 C 15 min
75 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
3.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 3.5 kg 53.8% 81 % 4
Grain Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 15.4% 82 % 5
Grain skleikowane płatki pszeniczne 2 kg 30.8% 85 % 3
Sum 6.5 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Perle 30 g 6 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM20 Białe Walonki Wheat Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Herb rumianek (1 torebka) 1 g Boil 2 min
Spice kolendra 8 g Boil 3 min
Spice skórka pomarańczy suszona 10 g Boil 3 min
Spice skórka świeżej pomarańczy 10 g Boil 2 min

Notes

  • To jest przepis na 26l + 1l startera. Czyli tak:
    1. do fermentora 32l lejemy 17l tej brzeczki i dajemy 0,65l startera + 1,5l mrożonej wody ( ->11,9Blg)
    2. do fermentora 15l lejemy 9l tej brzeczki i dajemy 0,35l startera + 0,8l mrożonej wody (->11,9Blg)
    3. fermentory stoją w kuchni na podłodze bo zimno w chuj

    Uzyskujemy 29,2l brzeczki nastawnej (26l + 1l startera + 2,2l wody)
    Apr 19, 2017, 2:05 PM

Discussion