PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Wa-Grapefruit 4.0

Wa-Grapefruit 4.0

0
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.3 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.3 liter(s)
    Mash size
  • 16.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
76 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
4.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.5 kg 61% 85 % 4
Grain Pilzneński 1.5 kg 36.6% 81 % 4
Grain Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.4% 75 % 150
Sum 4.1 kg

Hops

9 IBU

Bitterness ratio 0.18 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Callista 15 g 40 min 4 %
Boil Callista 10 g 20 min 4 %
Aroma (end of boil) Callista 15 g 0 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Wheat Dry 11.5 g Mangrove Jack's

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Ksylitol 250 g Boil 10 min
Flavor Koncentrat grejpfrutowy 2000 g Primary 10 day(s)
Other Woda 3000 g Primary 10 day(s)

Notes

  • Po wysładzaniu, zagotować brzeczkę przez 15min (bez chmielu i dodatków) i ostudzić do temperatury ok. 40 st. C. Dodać Lactobactillus Plantarum (wysypać zawartość ok. 15-20 tabletek), szczelnie zamknąć, owijając pokrywkę folią spożywczą i zaizolować. Garnek odstawić na 48h. Dopiero po tym procesie przejść do normalnego nachmielania i fermentacji.
    Feb 13, 2022, 7:17 PM

Discussion