PL | EN

Świąteczny Ale 2017

0

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 1 %/h
    Evaporation rate
  • 11.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

16.8 BLG
7.1% ABV
72.5 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 77.3% 90 % 621
Sugar Cukier kandyzowany 0.5 kg 22.7% 100 % ---
Sum 2.2 kg

Hops

29 IBU

Bitterness ratio 0.42 Balanced


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Summit 8 g 60 min 17 %
Boil Cascade 10 g 10 min 6 %
Aroma (end of boil) Cascade 10 g 0 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale T-58 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Przyprawa do piernika KAMIS 20 g Boil 10 min

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


FI
Jaki wyszło piwko?
Przymierzam się do zrobienia i nie wiem czy jest ok czy coś byś jednak zmienił? Jak przyprawa się sprawdziła, nie za dużo jej jak na 10L?
Może dodać laktozy trochę dla "słodyczy" i pławków owsianych dla "kremowości"?
fikusny    2215 days ago
MA
Drożdże nie są żarłoczne więc BLG końcowe było dość wysokie. Na pewno piwo wymaga przynajmniej 1 miesiąca leżakowania. Jeżeli teraz bym robił, użył bym więcej słodu a mniej cukru kandyzowanego. Czuć było lekkie nuty bimbrowe. Płatki owsiane na pewno nie zaszkodzą. Z perspektywy czasu wiem, że za świąteczne piwo lepiej wziąć się już w październiku.
marcin1ja1    2215 days ago
[deleted]
[deleted]    2215 days ago