PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PSZENICZNE CIEMNE 12BLG

PSZENICZNE CIEMNE 12BLG

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 3 %/h
    Evaporation rate
  • 27.1 liter(s)
    Boil size
  • 3 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 2 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.4 liter(s)
    Mash size
  • 20.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 15 min
63 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
9.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.75 kg 53.7% 85 % 4
Grain Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.5% 79 % 16
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 19.5% 79 % 10
Grain Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.25 kg 4.9% 79 % 130
Grain Strzegom Czekoladowy 400 0.12 kg 2.3% 68 % 400
Sum 5.12 kg

Hops

14 IBU

Bitterness ratio 0.28 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lublin (Lubelski) 37 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Fermentis US-05 Wheat Dry 20 g ---

Notes

  • ZACIERANIE:
    DO 15 L WODY WSYPAĆ SŁÓD MONACHIJSKI, WIEDEŃSKI I PSZENICZNY. W TEMP 72℃ NA OSTATNIE 15 MINUT DODAĆ SŁÓD CZEKOLADOWY.
    WYSŁADZANIE:
    16 L WODY W TEMP. 78℃
    FERMENTACJA:
    1.BURZLIWA 16-20℃ PRZEZ 7-10 DNI
    BUTELKOWANIE:
    UŻYĆ 7g GLUKOZY NA 1L PIWA

    ŻYCZĘ SMACZNEGO PO 10 DNIACH OD ROZLEWU
    May 4, 2017, 4:31 PM

Discussion