PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. pszenica niemiecka dekokt

pszenica niemiecka dekokt

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 15.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 8.1 liter(s)
    Mash size
  • 10.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
50 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.7 BLG
4.7% ABV
4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 1.5 kg 55.6% 85 % 4
Grain Pilzneński 0.7 kg 25.9% 81 % 4
Grain Monachijski 0.3 kg 11.1% 80 % 16
Grain Słód Biscuit 0.2 kg 7.4% 82 % 5
Sum 2.7 kg

Hops

13 IBU

Bitterness ratio 0.28 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 20 g 60 min 3.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Liquid 200 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Proces dekokcji
    50 stopni glowny zacier przez 10 min
    Po 10 min wyciągnij 1/3 zacieru do garnka osobnego
    1/3 podgrzać do 70 stopni przez 10 min po czym gotuj 1/3 przez 20 min
    Zawroc do glownego gara temperatura powinna byc 65/68 stopni przetrzymaj 40 min
    Odbierz 1/3 zacieru wrzuc do gara gotuj 15 min
    zwroc do glownego gara powinna byc 75 stopni.
    Oct 3, 2024, 1:15 PM

Discussion