PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Nihil novi sub sole 1.0

Nihil novi sub sole 1.0

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 8 %/h
    Evaporation rate
  • 26 liter(s)
    Boil size
  • 10.5 %
    Boil loss
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 24 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
72 C 15 min
80 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

15.2 BLG
6.3% ABV
6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Malt - Wiedeński 5 kg 83.3% 80 % 9
Grain Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Grain Weyermann - Zakwaszający 0.3 kg 5% 80 % 5
Grain Płatki jęczmienne 0.2 kg 3.3% 80 % 3
Temperatura 68°C podczas pierwszej przerwy zacierania jest wielkością wyjściową, której nie podtrzymuje przez 60 minut tylko swobodnie pozwalam opaść do tak mniej więcej 64°C. Mieszam zacier w 30 minucie. Temperatura podgrzania wody to 74°C.
Sum 6 kg

Hops

43 IBU

Bitterness ratio 0.69 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo (2018 - USA) 20 g 60 min 9.8 %
Boil Amarillo (2018 - USA) 25 g 20 min 9.8 %
Boil Amarillo (2018 - USA) 25 g 10 min 9.8 %
Boil Amarillo (2018 - USA) 50 g 1 min 9.8 %
Hop stand 10 minut w 80°C.
Dry Hop Amarillo (2018 - USA) - cicha 80 g 4 day(s) 9.8 %
Chmiel wrzucam luzem do fermentora.

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Gozdawa - Porter & Kvass Ale Dry 10 g Gozdawa
Drożdże uwodnione w 200 ml wody na 30 minut przed zadaniem. Brzeczka natleniona blenderem. Fermentacja 2 tygodnie w temperaturze 22-26°C (10 dni burzliwej + 4 dni cichej).

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Woda do zacierania (Olsztytńska - Nagórki - 7,3 pH) 18000 g Mash 76 min
ml nie gramy
Other Woda do wysładzania (Olsztytńska - Nagórki - 7,3 pH) 16000 g Mash 76 min
ml nie gramy

Notes

  • 'Nihil novi sub sole sine communi consensu' oznacza: 'Nic nowego pod słońcem bez powszechnej zgody' - szlachta wymusiła na królach (w tym przypadku na Aleksandrze Jagiellończyku), aby każdy nowy dokument był zatwierdzony przez szlachtę, dzięki czemu król nie mógł samowolnie ustanowić prawa, które nie byłoby przychylne dla szlachty. Dzięki temu król nie mógł również wycofać wcześniej nadanych przywilejów.
    May 7, 2020, 12:15 AM

Discussion