PL | EN

New England IPA v2

0

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 45 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 71.4% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 14.3% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.07 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Cascade 5 g 65 min 6 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 12 %
Whirlpool Galaxy 25 g 0 min 15 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Equinox 25 g 5 min 13.1 %
Na zimno Galaxy 15 g 5 dni 15 %
Na zimno Citra 35 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 15 g 2 dni 17.2 %
Na zimno Galaxy 25 g 2 dni 15 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 25 g 2 dni 13.1 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Gęstwa 300 ml The Yeast Bay

Notatki

  • chmiel na zimno na 5 dni = chmiel na burzliwą
    30 sty 2019, 20:08