PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. NEIPA TORMODGARDEN

NEIPA TORMODGARDEN

0
Print

Batch size

  • 11 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 16.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • 15 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 65 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 11 liter(s)
    Mash size
  • 14.6 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 2.15 kg 58.9% 82 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 13.7% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.8 kg 21.9% 85 % 3
Grain Monachijski 0.2 kg 5.5% 80 % 16
Sum 3.65 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 0.5 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Whirlpool Enigma (AUS) 30 g 20 min 17.2 %
Dry Hop Enigma (AUS) 15 g 2 day(s) 17.2 %
Dry Hop sabro 100 g 2 day(s) 11 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
kveik tormodgarden Ale Slant 4 ml ---

Notes

  • - odfermentowało do 3,3 blg - troche zbyt wytrawne
    - fermentacja skończyła sie praktycznie w ~24h od startu drożdzy (lag 8h)
    - w smaku estry w typie owoców tropikalnych niestety z każdym dniem coraz słabsze.
    - dziwna fenolowość ? w smaku ( czyżby aromaty funky ?)
    - termometr na wiadrze podczas fermentacji pokazywał zakres 32-36 stopni
    - piwo się szybciej starzeje (aromat chmielowy zanika)
    - chmiel sabro zbyt mdły i nijaki (w piwie kokos i troche aloes)
    - nagazowanie odpowiednie, nie dojadało w butelce pomimo fermentacji 3 dni +2 dni chmielenia na zimno na cichej + 2 dni cold crush
    - w pierwszych dniach wyczuwalny hop burn
    - piwo faktycznie lekko kwaśniejsze niż na standardowych drożdzach ( ph 4,25) ale do tego stylu to pasuje.]
    Aug 13, 2020, 4:01 PM

Discussion