PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Micro IPA z piwowara

Micro IPA z piwowara

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 40 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 7.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 6.1 liter(s)
    Mash size
  • 7.9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 5 min
67 C 15 min
72 C 50 min
78 C 5 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

8.3 BLG
3.2% ABV
2.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 57.1% 80 % 4
Grain Weyermann pszeniczny jasny 0.25 kg 14.3% 80 % 6
Grain Płatki owsiane 0.25 kg 14.3% 60 % 3
Grain Weyermann - Carapils 0.25 kg 14.3% 78 % 4
Sum 1.75 kg

Hops

16 IBU

Bitterness ratio 0.48 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 5 g 40 min 12 %
Boil Citra 25 g 1 min 12 %
Dry Hop Mosaic 25 g 8 day(s) 10 %
Dry Hop Citra 25 g 3 day(s) 12 %
Dry Hop Ekuanot 25 g 3 day(s) 14 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Dry 5 g Lallemand

Notes

  • Fermentacja ma startować od 18°C i podnosimy do 20°C.
    Pierwsza porcja chmielu na zimno w drugim dniu fermentacji. Druga porcja "gdy fermentacja zbliża się ku końcowi" albo przy zlewaniu na cichą.

    25g Mosaic dodałem w 3 dniu fermentacji (fermentacja późno i słabo wystartowała).
    Jul 23, 2023, 11:14 AM

Discussion