PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mare nostrum 1.0 (SMaSH)

Mare nostrum 1.0 (SMaSH)

0
Print

Batch size

  • 11 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 16 %/h
    Evaporation rate
  • 16 liter(s)
    Boil size
  • 16.5 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 9 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.33 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10 liter(s)
    Mash size
  • 13 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
72 C 10 min
80 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Fawcett - Maris Otter Pale Ale 3 kg 100% 80 % 5
Sum 3 kg

Hops

75 IBU

Bitterness ratio 1.39 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka (PL - 2020) 25 g 60 min 7.3 %
Boil Marynka (PL - 2020) 25 g 30 min 7.3 %
Boil Marynka (PL - 2020) 25 g 15 min 7.3 %
Boil Marynka (PL - 2020) 25 g 1 min 7.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 100 ml Fermentis
Pierwsza szarża.

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Woda zacieranie 10000 g Mash 71 min
Other Woda wysładzanie 10000 g Mash 71 min
Water Agent Kwas fosforowy (zacieranie) 2.5 g Mash 71 min
Water Agent Kwas fosforowy (wysładzanie) 3.5 g Mash 71 min
Fining Whirlfloc T 1 g Boil 5 min
Pół tabletki.

Notes

  • Mare nostrum - „nasze morze”, Rzymianie nazywali tak Morze Śródziemne, które było otoczone tylko przez Cesarstwo Rzymskie.

    Maryna – imię żeńskie pochodzące od łacińskiego przymiotnika marina – morska

    Saguaro - woda źródlana niegazowana (A-5)

    Aniony:
    HCO3 - 240 mg/L
    SO4 - 85 mg/L
    Cl - 20 mg/L

    Kationy:
    Na - 7 mg/L
    Mg - 15 mg/L
    Ca - 95 mg/L

    7,6 pH
    Jan 17, 2021, 5:05 AM

Discussion