PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. lekka APA - test klarsteina

lekka APA - test klarsteina

0
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 25 %/h
    Evaporation rate
  • 36.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 8.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 1 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 25 liter(s)
    Mash size
  • 30 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11 BLG
4.4% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 4.5 kg 90% 79 % 6
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Sum 5 kg

Hops

50 IBU

Bitterness ratio 1.14 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 20 g 15 min 12 %
Whirlpool Amarillo 50 g 50 min 9.5 %
Whirlpool Citra 30 g 50 min 12 %
Dry Hop Cascade 50 g 4 day(s) 7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 10 g Fermentis

Notes

  • Zacieranie w 69 st przez 70 min potem wygrzew do 79 st. Moc grzałki przy zacieraniu 1700 W, pompa na prawie minimum. Na 1 kg słodu użyłem 5 l wody. Wysładzałem 5 litrami.

    Ogólnie zaskoczyła mnie wydajność i do gara wlałem jeszcze z 7l wody. Gotowanie nieco ponad 75 min. Na 10 min gotowania użyłem mchu irlandzkiego.

    Schłodzone do 68 st i przerwa chmielowa przez 50 min. Temperatura była zadana na programatorze. Hop spider wisiał nieco ponad lustrem brzeczki i był pobudzany pompą. Dodatkowo mieszałem co 5 min w hop spiderze. Podczas przelewania do wiadra zatkała się bazooka. Trzeba było odgarniać. W fermentorze ok 26 l piwa o blg 11. Na burzliwej piwo leżało 17 dni. Odfermentowało do 4 BLG. Na cichą dodałem 50g cascade. Prosto z fermentora optymalna lekka goryczka i słodycz.
    piwo przyjemne ale z YT niską goryczka, słaba piana i przegazowane. Fermentacja w "lodowce" z wkładami chyba idealna
    Jul 22, 2019, 7:33 AM

Discussion