PL | EN
Batch size
-
21 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
26.5 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
15Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
22.4 liter(s)Mash size
-
28.8 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
44 C | 15 min |
55 C | 10 min |
62 C | 30 min |
72 C | 30 min |
76 C | 5 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Pszeniczny | 3.8 kg 59.4% | 85 % | 4 |
Grain | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 31.3% | 79 % | 22 |
Grain | Special B Malt | 0.2 kg 3.1% | 65.2 % | 315 |
Grain | Special X Malt | 0.2 kg 3.1% | 65.2 % | 400 |
Grain | Strzegom Karmel 600 | 0.2 kg 3.1% | 68 % | 601 |
Sum | 6.4 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.31 Balanced
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Admiral | 15 g | 60 min | 15.7 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Wheat | Slant | 300 ml | Fermentum Mobile |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Other | łuska ryżowa | 300 g | Mash | 10 min |
Flavor | sok z wiśni i malin | 2000 g | Secondary | 10 day(s) |
Notes
-
Po fermentacji burzliwej 11 litrów na fermentację cichą tygodniową i do butelek, kolejne 10 litrów na cichą z sokiem z wiśni i malin na co najmniej 2 tyg.
Jan 7, 2019, 7:29 AM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
RU
Cześć :) I jaki efekt wyszedł z tymi wiśniami? Zastanawiam się nad podzieleniem warki na pół i dodaniem jakiś owoców do fermentacji.
runiwersal
2089 days ago
MO
Cześć. To jest tylko przepis, jeszcze nie warzyłem tego piwa. Czeka w kolejce do stycznia. Mam plan też wymrażać to piwo, więc na efekty trzeba będzie długo poczekać.
more
2089 days ago