PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Epsilon Kopia

Epsilon Kopia

0
  • 17.5
    Gravity BLG
  • 57
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • Skajo
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 24.5 liter(s)
    Mash size
  • 31.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

17.5 BLG
7.5% ABV
5.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 14.3% 79 % 10
Grain Pszeniczny 1 kg 14.3% 85 % 4
Sum 7 kg

Hops

57 IBU

Bitterness ratio 0.79 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Chinook 40 g 60 min 13 %
Boil Mosaic 20 g 10 min 10 %
Boil Citra 30 g 1 min 13.5 %
Boil Chinook 10 g 10 min 13 %
Dry Hop Mosaic 30 g 5 day(s) 10 %
Dry Hop Citra 70 g 5 day(s) 13.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us-05 Ale Dry 23 g ---

Notes

  • Zakwaszanie 40 kapsułek sanprobi IBS przez około 36h. Start w 35-36 stopni, odpowiednio zaizolowane, zeszło do 32.5. Wg mnie delikatnie zbyt kwaśny ale ogólnie fajnie złożone piwo. Następnym razem definitywnie zmniejszyć ilość chmielu na zimno i przesunąć na 0'. Nagazowanie 2.3
    Aug 6, 2017, 1:06 PM

Discussion