PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Amerykańska pszenica

Amerykańska pszenica

0
Print

Batch size

  • 18.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 100 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.5 liter(s)
    Mash size
  • 20.6 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

14.3 BLG
5.9% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.4 kg 46.6% 85 % 4
Grain Pilzneński 2 kg 38.8% 81 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.8% 85 % 3
Grain Cara-Pils/Dextrine 0.35 kg 6.8% 72 % 4
Sum 5.15 kg

Hops

33 IBU

Bitterness ratio 0.57 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Dry Hop Citra 50 g 2 day(s) 13.7 %
Dry Hop Mosaic 30 g 2 day(s) 12 %
Whirlpool Amarillo 30 g 5 min 8.8 %
Whirlpool Mosaic 50 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 5 min 13.7 %
Boil Amarillo 20 g 5 min 8.8 %
Boil Citra 10 g 40 min 13.7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • gotować 100 minut
    przerwa od 73 st C trzymać pod przykryciem godzinę. Celuję w 25 ibu
    Po ok 11 dniach w mieszkaniu przy ok 21 C chmielenie na zimno w małym hopspiderze uszczelnionym woreczkiem muślinowym na dwa dni bez cichej. Potem na balkon. Uważaj na mróz! Rozlew prosto z wiadra

    Chmielenie w przerwie i długie gotowanie spowodowały duże straty. Na końcu dolałem 2 butelki żywiec zdrój.
    Goryczka w brzeczce niska. Drożdże zadane do brzeczki o temp 21 st. W piwnicy ok 17,5. Po 4 dniach przeniesione do pomieszczenia 22 stopnie.
    Nov 14, 2018, 5:10 PM

Discussion