PL | EN
#1 Sweet Night/ Imperial Milk...
0-
16.6Gravity BLG
-
41IBU
-
7 %ABV
-
37.7SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
15.2Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
4 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
24 liter(s)Mash size
-
30 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
68 C | 60 min |
78 C | 15 min |
-
Brewlog is empty
-
CYNAMON MILK STOUT
Mroczka created 626 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Viking Pale Ale malt | 5 kg 75.5% | 80 % | 5 |
Grain | Strzegom Karmel 300 | 0.375 kg 5.7% | 70 % | 299 |
Viking Malt, ale nie było w bazie. | ||||
Grain | Jęczmień palony | 0.375 kg 5.7% | 55 % | 985 |
Viking Malt, ale nie było w bazie. | ||||
Grain | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.25 kg 3.8% | 68 % | 1200 |
Viking Malt, ale nie było w bazie. | ||||
Adjunct | Laktoza | 0.625 kg 9.4% | --- % | --- |
Sum | 6.625 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.6 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Challenger | 63 g | 60 min | 7 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Dry | 46 g | Fermentis |
Notes
-
Dla 18blg:
25l brzeczki nastawnej i wysładzamy do ~23l. Ciemne słody wrzucone na całość zacierania (68°C 60min->78°C 15min.). Brak problemów z wysładzaniem. Drożdże przygotowane w starterze. (Następnym razem spróbować na płynnych) Drożdże pracowały bardzo szybko (20°C, na szczęście bez nieprzyjemnych estrów).
Oct 5, 2022, 3:22 PM