PL | EN
#12 - Bock
December 11, 2016
-
FINISHEDStatus
-
2934 days agoBrewday
-
2934 days agoFermentation start date
-
2919 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2892 days agoPriming
Updated 2853 days ago
Mash and boil
-
72.8 %Actual mash efficiency
-
14Pre-boil gravity BLG
-
17Original gravity BLG
-
26Batch IBU
Fermentation
-
21 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
4Post-primary gravity BLG
-
4Final gravity BLG
-
7.5 %ABV
-
77.5 %Attenuation
Priming
-
20 liter(s)Priming size
-
227Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
102.8 gPriming sugar amount
-
18 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 11, 2016 at 3:08 PM | --- | --- | 0 | ||
16l wody podgrzewamy do temperatury 55°C - wsypujemy słody. Przerwy: - 20min - 52-53 stopnie C, - w 21-ej minucie podgrzewamy całość do 64°C i odbieramy około 5l zacieru (dekokt). Pozostałą część utrzymujemy w temperaturze 64-65 stopni C. - dekokt podgrzewamy do 72-73 stopni C i pozostawiamy na około 10-15min. Po tym czasie dekokt doprowadzamy do wrzenia i gotujemy go przez następne 10-15min. Przelewamy porcjami dekokt to pozostałej części zacieru ciągle mieszając. - 30min - 72-73 stopnie C - podgrzanie do 78-80 stopni - wysładzanie |
||||||
2 | December 11, 2016 at 3:08 PM | --- | --- | --- |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
December 22, 2016 | PRIMARY | 5 BLG | 10 C | 10 C | ||
December 26, 2016 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
balkon |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!