PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Stout Owsiany 13,0 Blg

Stout Owsiany 13,0 Blg

0
  • 12.9
    Gravity BLG
  • 24
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 33.4
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Oatmeal Stout
    Style
  • [Removed account]
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 22.4 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 1 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.34 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15 liter(s)
    Mash size
  • 19.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

Brew it!

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
33.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 71.1% 85 % 7
Grain Caraaroma 0.3 kg 6.7% 78 % 400
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Grain Weyermann - Carafa Special typ I 0.2 kg 4.4% 65 % 800
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Sum 4.5 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.46 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil English Golding 15 g 60 min 4.8 %
Boil English Golding 15 g 25 min 4.8 %
Boil Tradition 10 g 60 min 7.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g ---

Notes

  • Przepis Browamator

    Zacieranie:
    Do 15l wody wsypać słody Pale ale, płatki owsiane i Caraaroma, trzymać w temp 67-68 stopni do negatywnej próby skrobiowej (60 min)
    Potem dodać Carafa oraz paloy jęczmień i podgrzać do 76 stopni, filtrować.
    Wysładzać do 22 litrów brzeczki.

    Chmielenie:
    Gotować 60 minut.
    15 g English Gold dodać w 5 minucie gotowania
    10 g English Gold dodać na 20 minut przed końcem gotowania.

    Fermentacja:
    Burzliwa w temp 18-20 stopni przez 7 dni, cicha 18-20 stopni przez 14 dni.
    Butelkować z dodatkiem 130g glukozy.
    Po zabutelkowaniu 19-21 st przez 2 tygodnie.
    Leżakować 1-2 tyg. poniżej 15 stopni.
    Jul 19, 2018, 9:12 AM

Discussion