PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PieczaRIS (TorfoRISko)

PieczaRIS (TorfoRISko)

0
Print

Batch size

  • 16 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 20.9 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 20
    Pre-boil gravity BLG
  • 6 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 72 %
    Mash efficiency
  • 2.75 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21 liter(s)
    Mash size
  • 28.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 75 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

24.2 BLG
11.2% ABV
41.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Casle Malting Whisky Nature 3 kg 39.3% 85 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 2 kg 26.2% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.1% 79 % 22
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Grain Płatki żytnie 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.3% 73 % 1001
Grain Carafa III 0.25 kg 3.3% 70 % 1034
Grain Jęczmień palony 0.125 kg 1.6% 55 % 985
Sum 7.625 kg

Hops

71 IBU

Bitterness ratio 0.7 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Aroma (end of boil) East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %
Aroma (end of boil) Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 15.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11 g Safale

Notes

  • wersja robocza

    Carafa III - cold brew przed dodaniem (potrzymać w zimnej wodzie). Wsypać do kotła zaraz po pierwszej przerwie.
    Mar 10, 2018, 3:49 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


jak wyszło ?? przymierzam się zrobić coś podobnego (kupiłem 5kg wędzonego torfem zamiast dębęm)
p0lak87    2253 days ago
Cześć. Zadziwiająco słodkie wyszło, ale już drugie torfowe, które warzyłem w domu i efekt podobny. Aromat wiadomo jaki, piana troszkę jak na koli. Testowane na 5-6 osobach, lubiący stouty byli zadowoleni. Lagerowca odrzuciło. Sukces! :D
Simoon    2253 days ago