PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. witek

witek

0
  • 13.1
    Gravity BLG
  • 19
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Witbier
    Style
  • Eruil
    Brewer
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 7.6 liter(s)
    Mash size
  • 10.1 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
3.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 1.25 kg 49.5% 82 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.6 kg 23.8% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 15.8% 85 % 3
Grain Strzegom Pale Ale 0.275 kg 10.9% 79 % 6
Sum 2.525 kg

Hops

19 IBU

Bitterness ratio 0.36 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 3.4 g 70 min 9.5 %
Boil Amarillo 5 g 15 min 9.5 %
Boil Citra 5 g 15 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-33 Wheat Dry 5.75 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Skórki pomarańczy 8 g Boil 5 min
Spice Kolendra 1 g Boil 5 min

Notes

  • ZACIERANIE:
    1.Płatki przenieść do 5 L wody i ustalić temperaturę 65-70 stopni i trzymać ją przez 20-30 minut, mieszając
    2.Do 2,5 L zimnej wody wsypać słody i ustalić temperaturę na 55 stopni, trzymać przez 20 minut
    3.Powoli podnosić temperaturę do 64 stopni i trzymać do negatywnej próby jodowej (60-90 minut)
    4.Podgrzać do 76 stopni i przenosimy do filtracji
    FILTRACJA
    Czekamy aż złoże osiądzie ok.30 minut i filtrujemy powoli do uzyskania 12 L do gotowania
    Jul 13, 2018, 12:54 PM

Discussion