PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Wit do obczajenia nr 2

Wit do obczajenia nr 2

0
  • 12.9
    Gravity BLG
  • 13
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Witbier
    Style
  • zaraqs
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.5 liter(s)
    Mash size
  • 22.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 80 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 2.5 kg 50% 82 % 4
Grain Pszeniczny 1 kg 20% 80 % 4
Grain Płatki pszeniczne 1.5 kg 30% 85 % 3
Sum 5 kg

Hops

13 IBU

Bitterness ratio 0.25 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew S-33 Wheat Dry 11.5 g Safbrew

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor skórka pomarańczy 20 g Boil 5 min
Spice Kolendra 20 g Boil 5 min

Notes

  • Zacieranie - długie przerwy - 20-30 minut, wlewanie po 5L wody w temperaturze około 80 stopni w celu utrzymania wysokiej temperatury zacieru. Zacier pozostawić zalany!

    Fermentacja burzliwa - 2 tygodnie
    Fermentacja cicha - 2 tygodnie
    Butelka - 2 tygodnie

    Filtracja jednokrotna po chmieleniu przez pończochę
    Oct 11, 2017, 8:28 PM
  • Wyszło - fermentacja 10 dni, następnie 4 dni cichej. Butelka - tydzień pokojowa, tydzień piwnica
    Nov 6, 2017, 8:08 PM

Discussion