PL | EN
Batch size
-
12 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
15.2 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
13.1Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
10.5 liter(s)Mash size
-
14 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
64 C | 60 min |
78 C | 0 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Viking Pilsner malt | 1.3 kg 37.1% | 82 % | 4 |
Grain | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 28.6% | 79 % | 16 |
Grain | Biscuit Malt | 1 kg 28.6% | 79 % | 45 |
Grain | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 5.7% | 68 % | 1200 |
Sum | 3.5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.24 Sweet
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Iunga | 10 g | 30 min | 11 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Slant | 300 ml | Fermentis |
Notes
-
Przed rozlewem do butelek dodatek przyprawy piernikowej rozpuszczonej w alkoholu
Nov 26, 2023, 5:46 PM
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
![](https://brewness.com/media/cache/logo_mini/uploads/users/5a3be2224f70b.jpg)
Niestety, ale sproszkowana przyprawa dodana do piwa, może spowodować mniejszy bądź większy gaszing (przerabiałem to u siebie), tutaj widzę macerat, więc najlepszą opcją byłoby wrzucenie tego na cichą,albo do wiadra na drozdze(do dofermentowanego piwa), kilka dni w chłodzie, odfiltrowanie i dopiero w butelki.
Deyawu
263 days ago