PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Session DE/PL IPA

Session DE/PL IPA

0
Print

Batch size

  • 50 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 60.5 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 93 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 28 liter(s)
    Mash size
  • 36 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11 BLG
4.4% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 8 kg 95.2% 80 % 5
Adjunct Płatki owsiane 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Adjunct Briess - Barley Flakes 0.2 kg 2.4% 70 % 3
Sum 8.4 kg

Hops

34 IBU

Bitterness ratio 0.77 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Oktawia 50 g 30 min 9 %
Boil Hallertau Blanc 50 g 30 min 8.9 %
Whirlpool Hallertau Blanc 100 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Zula 100 g 0 min 7 %
Whirlpool Oktawia 100 g 0 min 9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 23 g Fermentis

Notes

  • Zacieranie 60 min. Ustalenie temp. na 68*C. Przez godzinę spadek temp. do 63*C. Podgrzanie do 78*C i mash out 10 min. Filtrację rozdzieliłem na dwa fermentory, ale weszłoby do jednego i później przełożyłem młóto do jednego i wysładzałem do 2 Blg. Gotowanie wyszło dłużej, bo po dodaniu chmielu w 30 min. dolałem kilka litrów wody bo sporo odparowało i spadła temp. Chwilę zajęło zanim brzeczka znowu zawrzała i żeby nie było straty na goryczce pogotowałem dłużej. Na oko :-) Zobaczymy w efekcie końcowym jak wyszło :-) Przy zlewaniu do fermentacji wizualnie trochę błoto.. Dużo chmielu (300 g) do whirpoola zrobiło jednak swoje. Schłodziłem do 23*C. Po zadaniu drożdży wystawię na balkon (10*C) żeby spadła temperatura i wstawię do pokoju, z otwartym oknem na noc.
    Mar 20, 2020, 7:13 PM

Discussion