PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Psszenica 3.3

Psszenica 3.3

0
Print

Batch size

  • 31 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 20 %/h
    Evaporation rate
  • 46.3 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 9.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 3 %
    Trub loss
  • 3 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 95 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.3 liter(s)
    Mash size
  • 24.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 20 min
52 C 20 min
64 C 65 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain BESTMALZ - Best Pilsen 2 kg 32.8% 90 % 4
Grain Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 32.8% 90 % 5
Grain Pszenica niesłodowana 1 kg 16.4% 65 % 3
Kleikowanie 68°C i luz, 20 min. Gotowanie 10 min.
Grain Płatki owsiane błyskawiczne 0.8 kg 13.1% 80 % 4
Grain Łuska ryżowa sterylizowana 0.3 kg 4.9% 1 % 1
Na mash out
Sum 6.1 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.44 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 30 g 60 min 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Slant 200 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Kwas mlekowy 6 g Mash 30 min
Po przerwie ferulikowej!!!!!!

Notes

  • Nagazować na 3.0 pszenicę
    Mango na 2.8
    May 16, 2024, 8:34 AM
  • Na dwa fermentory.
    Jeden pszenica niemiecka 21 L
    Drugi pszenica z pulpą mango 12 L
    May 17, 2024, 5:02 PM
  • Po gotowaniu blg 13,2
    Mango rozlew po 10 dniach 3 blg
    Niemiecka rozlew po 14 dniach 2.5 blg.
    May 18, 2024, 3:01 PM
  • 29.06.24.
    Po gotowaniu blg 11.
    2 fermentory:
    - niemiecka 25 l
    - na amerykańską 300 g palonego z chmielem. Może być za mocno palony.
    Jun 29, 2024, 7:51 PM

Discussion