PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pradawne Pszeniczne

Pradawne Pszeniczne

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.3 liter(s)
    Mash size
  • 20.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 15 min
52 C 10 min
67 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
4.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pszeniczny 3.1 kg 60.8% 81 % 6
Grain Strzegom Pilzneński 1.8 kg 35.3% 80 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.9% 85 % 3
Sum 5.1 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.21 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau 21 g 45 min 4.5 %
Boil Hallertau 7 g 15 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Projekt BioWar - kilkusetletnie z krakowskich podziemi Wheat Slant 2000 ml < objętość startera (słoik)

Notes

  • inspirowany przepisem: https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/bee-cave-brewery-bavarian-hefeweizen.35679/

    będzie warzone na przełomie stycznia i lutego
    Jan 27, 2018, 2:35 AM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


TR
coś nie pykło z wydajnością, do fermentora trafiło 19 litrów brzeczki 11 Blg; Drożdże nie chciały ruszyć w 12 stopniach, dopiero przeniesienie do ok 19-20 je obudziło.
trickyerwin    2476 days ago