PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Poranna Mgła (z jarzębiną)

Poranna Mgła (z jarzębiną)

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 77 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15 liter(s)
    Mash size
  • 20 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
70 C 60 min
78 C 10 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
4.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Wiedeński 2.5 kg 41.7% 79 % 10
Grain Strzegom Pilzneński 2 kg 33.3% 80 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.3% 80 % 5
Adjunct Mrożona Jarzębina 1 kg 16.7% 15 % 1
Sum 6 kg

Hops

58 IBU

Bitterness ratio 1.16 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Alta 20 g 60 min 11 %
Boil Zlata Polesie 20 g 40 min 6.5 %
Aroma (end of boil) Alta 30 g 20 min 11 %
Aroma (end of boil) Promin 20 g 10 min 5.5 %
Dry Hop Zlata Polesie 30 g 7 day(s) 6.5 %
Dry Hop Promin 30 g 7 day(s) 5.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 150 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Mrożona Jarzębina 1000 g Boil 30 min
Flavor Mrożona Jarzębina 1000 g Secondary 7 day(s)

Notes

  • Bitwa pod Połtawą – starcie zbrojne, które miało miejsce 8 lipca 1709 roku podczas wielkiej wojny północnej, stoczone pod Połtawą na Ukrainie Lewobrzeżnej, pomiędzy wojskami króla szwedzkiego Karola XII a wojskami rosyjskimi cara Piotra Wielkiego. W wyniku bitwy armia szwedzka została rozbita. Klęska pod Połtawą oznaczała koniec mocarstwowej pozycji Szwecji. Jednocześnie Połtawa awansowała Rosję z mocarstwa regionalnego na pozycję wielkiego mocarstwa o aspiracjach światowych.
    Nov 30, 2017, 9:37 PM

Discussion