PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Oatmeal stout

Oatmeal stout

0
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 22.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 23.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
36.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 4 kg 77.7% 62 % 4
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 9.7% 60 % 3
Grain Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.9% 73 % 1100
Grain Jęczmień palony 0.4 kg 7.8% 55 % 1000
Sum 5.15 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.53 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 7 g 60 min 8 %
Boil Lomik 35 g 55 min 3.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 12 g Safale

Notes

  • Dokładnie była to prażona pszenica ze strzegomia (taka czarna dość intensywna)
    Przed gotowaniem 22l -10Blg, po fermentacji zeszło do 4,5 blg. Fermentacja w temp. 16-17 stopni (22dni). Zlane do butelek 2-2.5g/0,5l cukru. W smaku wydaje się w porządku, może znowu zbyt duża kwasowość???.
    Słód zacierany w temp 68>65>67>70. Słody ciemne dodane 10 min przed końcem zacierania.
    Czas : o 9.50 Start, koniec gotowania 14.30.
    Dec 22, 2020, 7:28 PM

Discussion