PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 16.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.7 liter(s)
    Mash size
  • 17.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
69 C 60 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
39.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 2.15 kg 55.1% 80 % 7
Grain Oats, Flaked 0.5 kg 12.8% 80 % 2
Grain Monachijski 0.4 kg 10.3% 79 % 15
Grain Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 6.4% 73 % 120
Grain Caraaroma 0.2 kg 5.1% 74 % 400
Grain Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 7.7% 65 % 1000
Grain Jęczmień palony 0.1 kg 2.6% 55 % 1150
Sum 3.9 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.47 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 16.3 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirflock 1.5 g Boil 15 min

Notes

  • Przed gotowaniem 16,5 L o balingu 13,2 BRIXa. Po godzinie gotowania 12 litrów nastawnej o gęstości 15,1 BLG i 15,3 BRIXa. Drożdże zadane o 20:30. Warzenie 17.11.2019 r.
    Odfermentowało do 5,5 PLATO, w 7 dniu (25.11.) od zadania drożdży.
    28.11. --> zlane piwo na f. cichą ok 5,5 BLG.

    Butelkowanie: 08.12.2019 r. 55 gramów glukozy na 11 l piwa. Nagazowanie na poziomie 2.0. BLG ok 5. 23 butelki 20 x 0,5 + 3 x 0,33.

    Wrażenia...więcej palonego jęczmienia i słodu czekoladowego. Wyczuwalna kawa i mleczna czekolada. Można dać więcej płatków i chmielu na goryczkę.
    Nov 17, 2019, 6:32 PM

Discussion