PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Oatmeal Milk Stout

Oatmeal Milk Stout

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 65 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.8 liter(s)
    Mash size
  • 20.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
30 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 71.1% 85 % 7
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Grain Caraaroma 0.3 kg 6.7% 78 % 400
Grain Weyermann - Carafa I 0.2 kg 4.4% 70 % 690
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Sum 4.5 kg

Hops

15 IBU

Bitterness ratio 0.31 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Kent Goldings 15 g 60 min 5.5 %
chmielenie 65 minut
Boil Kent Goldings 15 g 20 min 5.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor laktoza 750 g Boil 5 min

Notes

  • Do 16 litrów wody wsypać wszystkie słody (z wyjątkiem Carafa i jęczmienia palonego) i trzymać w 67-68C aż do negatywnej próby jodowej. (ok. 60min).
    Następnie dodać palony jęczmień i słód Carafa, podgrzać zacier do 76C i filtrować. (czas ułożenia złoża filtracyjnego 30min)
    Wysładzać tak, by zebrać 23 litry brzeczki.
    Feb 27, 2024, 11:11 PM

Discussion