PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. NEIPA 15blg

NEIPA 15blg

0
Print

Batch size

  • 25.2 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 75 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.8 liter(s)
    Mash size
  • 30.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
79 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
4.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 6 kg 78.9% 79 % 6
Grain Płatki owsiane 1.2 kg 15.8% 85 % 3
Grain płatki jęczmienne 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Sum 7.6 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.49 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Puławski 26 g 60 min 9.3 %
Whirlpool Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 10 min 10 %
Dry Hop Centennial 50 g 5 day(s) 10.5 %
Dry Hop Mosaic 70 g 5 day(s) 10 %
Dry Hop Citra 70 g 5 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM55 Zielone Wzgórze Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Nie chmielimy na goryczkę w ogóle. Chmielenie na whirpool - po obniżeniu do 75 stopni, Chmielenie na cichą - max 2 dni. Najważniejsze: baaardzo dokładnie oddzielić chmieliny od piwa - goryczka wyszła łodygowa i za duża. Piwo do poprawki.
    Sep 12, 2018, 1:58 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


Na Whirpool dać wszystko w temperaturze ok 75 stopni. Na cichą na ostatnie 2 dni maksymalnie - i do tego po obu przypadkach odfiltrować to jak tylko się mocno da!! będzie dobre, jednak za dużo zieleniny zostaje w piwie a dodatkowo przy wrzucaniu takiej ilości po wyłączeniu gotowania daje to ogromną i zalegającą łodygową goryczkę. Zrezygnować z Puławskiego i ogólnie chmielenia na goryczkę.
p0lak87    2297 days ago