PL | EN
Batch size
-
7 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
20 minBoil time
-
7 %/hEvaporation rate
-
8.2 liter(s)Boil size
-
8 %Boil loss
-
8.8Pre-boil gravity BLG
-
6 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
71 %Mash efficiency
-
5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
5.8 liter(s)Mash size
-
6.9 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
68 C | 60 min |
78 C | 15 min |
-
Brewlog is empty
-
MAM KWAŚNĄ MINĘ
Prezes666 created 2541 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Strzegom Pilzneński | 0.85 kg 73.9% | 80 % | --- |
Grain | Słód pszeniczny | 0.3 kg 26.1% | 82 % | --- |
Sum | 1.15 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.19 Sweet
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
First Wort | Marynka | 3 g | 20 min | 9.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
dicoflor 60 | Wine | Dry | 60 g | --- |
FM42 Stare Nadreńskie | Ale | Slant | 100 ml | Fermentum Mobile |
Notes
-
Zatrzeć bardzo rzadki zacier, podnieść pojemnik ze słodem, i po godzinie wycisnąć ręką ziarno i doprowadzić do wrzenia na 15min. Wyjąć bazookę!
Po osiągnięciu 45st C zadać dicoflor z saszetek i zostawić na termostacie 37st C na 24-36h.
Po tym czasie zadać chmiel do brzeczki na co najmniej 1h przed gotowaniem, zagotować na 20min, schłodzić i zlać w całości
Jak wystygnie zadać starter z FM42 na bardzo mocnym overpitchingu (100 ml gęstwy w starterze 1l).
May 17, 2017, 2:30 PM