PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Hazy IPA vol.1

Hazy IPA vol.1

0
  • 16.4
    Gravity BLG
  • 27
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 5.4
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • guru82
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 15
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21 liter(s)
    Mash size
  • 28 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 57.1% 85 % 7
Grain Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 14.3% 80 % 6
Grain Płatki owsiane 1 kg 14.3% 85 % 3
Grain Płatki pszeniczne 1 kg 14.3% 85 % 3
Sum 7 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Amarillo 30 g 60 min 9.8 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 13.9 %
Whirlpool Enigma 30 g 0 min 16.9 %
Whirlpool Vic Secret 30 g 0 min 19.2 %
Whirlpool Mouteka 30 g 0 min 6.3 %
Dry Hop Citra 40 g 5 day(s) 13.9 %
Dry Hop Enigma 60 g 5 day(s) 16.9 %
Dry Hop Vic Secret 60 g 3 day(s) 19.2 %
Dry Hop Mouteka 60 g 3 day(s) 6.3 %

Notes

  • Gips ok. 2g do zacierania (pół łyżeczki)
    Chlorek Wapnia 6 ml do zacierania
    Kwas fosforowy 1,5 ml

    Zasyp w temperaturze około 55-56 (w trakcie podgrzewania do pierwszej przerwy)
    66*C – 50 min
    72*C – 10 min
    mash out 78*C

    Gotowanie (75 min):
    Amarillo 30g/60min
    Whirlfloc - T - 10' - pół tabletki

    Wirlpool (78 *C): Czas przetrzymania chmielu 30 min:
    Citra 50 g
    Enigma 25 g
    Vic Secret 25g
    Mouteka 25 g

    Chmilenie na zimno. Kilka razy dziennie mieszanie fermentorem.
    1 dzień:
    Citra 40 g
    Enigma 65 g
    3 dzień
    Vic Secret 65g
    Mouteka 65g

    Ostatni dzień przed rozlewem nie ruszam fermentota aby osady się osiadły na dnie. W miarę możliwości przeniosę fermentor w chłodniejsze miejsce.

    2020-05-03
    Przed gotowaniem 13 BLG

    Po gotowaniu 16,9 BRIXa (16,25 BLG)

    W fermentorze wylądowało ostatecznie 18 litrów piwa

    2020-05-11
    Po tygodniu fermentacji 5BLG. Piwo cały czas wykazuje oznaki fermantacji. W smaku bardzo gładnie. Lekko drapiące, dość wytrawne.

    2020-05-17
    5BLG Przelane na cichą.
    Apr 29, 2020, 12:15 PM

Discussion