PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
90 minBoil time
-
15 %/hEvaporation rate
-
26.9 liter(s)Boil size
-
5 %Boil loss
-
6.3Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
7.5 liter(s)Mash size
-
10 liter(s)Total mash volume
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Grodziski pszeniczny wędzony dębem | 2.5 kg 100% | 92 % | 3 |
Sum | 2.5 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.17 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Lublin (Lubelski) | 40 g | 90 min | 4 % |
Boil | Lublin (Lubelski) | 20 g | 70 min | 4 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safbrew S-33 | Ale | Dry | 11 g | Safbrew |
Notes
-
Zacieranie:
Słody zmieszać z 5 litrami wody o temp 40 C.
Trzymać w 37 C przez 30 min.
Dolać 2 litry gorącej wody, podgrzać do 50 C i trzymać przez 20 min.
Dolać 3 litry gorącej wody, podgrzać do 70 C i trzymać przez 30 min.
Dolać 2 litry gorącej wody, podgrzać do 75 C i trzymać przez 30 min.
Feb 10, 2019, 3:28 PM -
Wysładzać wodą o temp 72 C w 3 etapach.
I 6 l wody, II 4 l wody, III 3 l wody.
Feb 10, 2019, 3:37 PM -
Ferm. burz. 5 dni w temp 18-22 C.
Leżakować 21 dni.
Feb 10, 2019, 3:37 PM