PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Double IPA

Double IPA

0
Print

Batch size

  • 14 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 17.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 65 %
    Mash efficiency
  • 2.88 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17 liter(s)
    Mash size
  • 22.9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 45 min
76 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18 BLG
7.7% ABV
9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4 kg 67.8% 80 % 5
Grain Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.2% 78 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 16.9% 79 % 10
Grain Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.2% 73 % 120
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 85 % 3
Sum 5.9 kg

Hops

96 IBU

Bitterness ratio 1.3 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus 21 g 60 min 14.1 %
Boil Citra 30 g 20 min 13.1 %
Boil Citra 85 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Citra 85 g 0 min 13.1 %
Po zakończonym gotowaniu zrobić wir i wsypać chmiel na knockout, poczekać 30 min i rozpocząć schładzanie brzeczki.

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US 05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Glukoza 500 g Boil 10 min
W celu dodania glukozy odlano 2 litry gotującej się brzeczki i rozpuszczono glukozę, następnie roztwór dodano do gara.

Notes

  • Po chłodzeniu uzyskano 12 litrów brzeczki,
    dokonano pomiaru uzyskując gęstość 21 BLG – dodano 2 litry wody uzyskując 19 BLG
    May 4, 2020, 10:31 PM

Discussion