PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. DDH New England IPA v3

DDH New England IPA v3

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 13.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10.1 liter(s)
    Mash size
  • 13.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15.2 BLG
6.3% ABV
4.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 2 kg 58% 79 % 6
Grain Viking Pilsner malt 0.6 kg 17.4% 82 % 4
Grain Rice, Flaked 0.25 kg 7.2% 70 % 2
Grain Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 14.5% 61 % 5
Adjunct Pszenica niesłodowana 0.1 kg 2.9% 75 % 3
Sum 3.45 kg

Hops

29 IBU

Bitterness ratio 0.47 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Whirlpool Chinook 25 g 15 min 13 %
Wiodący aromat: grejpfrut, koper włoski, czarny bez, liczi, czerwone jagody, bazylia, korzenny, żywiczny.
Whirlpool Oktawia 25 g 15 min 7.1 %
Wiodący aromat: limonka, zielone jabłko.
Whirlpool Cascade PL 25 g 15 min 5.2 %
Wiodący aromat: owoce cytrusowe, truskawki, czarne jagody, liczi, kwiatowy, grejpfrut, korzenny.
Dry Hop Sybilla 25 g 7 day(s) 3.5 %
Wiodący aromat: korzenny, ziołowy, kwiatowy, cytryna, żywica sosnowa.
Dry Hop Puławski 25 g 5 day(s) 4.3 %
Wiodący aromat: ziemisty, trawiasty, owocowo-kwiatowy, ziołowy.

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM55 Zielone Wzgórze Ale Slant 50 ml Fermentum Mobile
Świeżej 50 ml
1 tygodniowej 70 ml
2 tygodniowej 90 ml

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


ES
Aromat: zielone jabłko, agrest, trochę estry
Wygląd: barwa - herbata z miodem i cytryną / brudny grapefruit, piana - wysoka biała drobno i średnio pęcherzykowata, lacing
Smak: zielone niedojrzałe jabłko, mięta, delikatna goryczka
esen1a    1778 days ago