PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Czarny tulipan

Czarny tulipan

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 18.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 76 %
    Mash efficiency
  • 2.3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.5 liter(s)
    Mash size
  • 28 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
51 C 10 min
62 C 45 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

20.5 BLG
9% ABV
59.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Monachijski typ I 2 kg 23.5% 79 % 16
Grain Strzegom Wiedeński 5 kg 58.8% 79 % 10
Grain Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 11.8% 68 % 1202
Grain Strzegom Karmel 600 0.5 kg 5.9% 79 % 601
Sum 8.5 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.28 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 50 g 60 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mauribrew Lager Y497 Lager Dry 25 g ---

Notes

  • Uwagi po 55 dniach od butelkowania:
    - krócej gotować chmiel/zmienić chmiel na dający mniej cytrusów
    - postarać się zejść z temperaturą fermentacji
    - zastosować pierdolny starter drożdżowy
    - pomyśleć o wymianie jednego ze słodów ciemnych na ekstrakt słodowy
    Jan 17, 2018, 9:34 PM

Discussion