PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. cHcE(F)sz WiEŹ

cHcE(F)sz WiEŹ

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 28.9 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.5 liter(s)
    Mash size
  • 19.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 120 min
55 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 2 kg 41.5% 81 % 4
Grain Pszeniczny 2.5 kg 51.8% 85 % 4
Grain Briess - 2 Row Carapils Malt 0.2 kg 4.1% 75 % 3
Grain Otręby pszeniczne 0.125 kg 2.6% 80 % 3
Sum 4.825 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.23 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau mittelfruh 25 g 60 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Slant 100 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Pierwsza przerwa bliżej 40 stopni celcjusza.
    Na początku zacierać jedynie słód pszeniczny oraz otręby.
    Pozostałe słody dodać po osiągnięciu temperatury na poziomie 63 stopni celcjusza.
    Dla ułatwienia filtracji dodać 0,1-0,25 łuski ryżowej sterylizowanej (2-5%)
    Nov 13, 2016, 11:57 PM

Discussion