PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Belgian Golden Strong Ale

Belgian Golden Strong Ale

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 19 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.3 liter(s)
    Mash size
  • 20.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
51 C 5 min
65 C 80 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.2 BLG
7.8% ABV
5.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 90.9% 81 % 5
Grain Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 1.8% 75 % 45
Sugar Carabelge Weyermann 0.1 kg 1.8% 100 % 0
Sugar Corn Sugar (Dextrose) 0.3 kg 5.5% 100 % 0
Sum 5.5 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.31 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4.5 %
Boil East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aroma (end of boil) East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM27 Artefakty trapistów Ale Slant 150 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirlfloc 0.5 g Boil 10 min

Notes

  • ( burtonizacja wody)- Dawkowanie: płaska łyżeczka gipsu (ok. 4 g) na 20 litrów
    zrobić starter przed zadaniem drożdży do brzeczki i porządnie ją napowietrzyć. Oczywiście można użyć gęstwy
    fermentacja od 16 stopni-podnosić do 21

    cichą najlepiej zrobić w niskich temp.
    piwo powinno odstać swoje,przechowywać w chłodzie
    Mar 12, 2018, 10:58 PM

Discussion