PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. APA Orkisz

APA Orkisz

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.2 liter(s)
    Mash size
  • 23.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4.2 kg 80.8% 80 % 7
Grain Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.6% 79 % 16
Grain Płatki orkiszowe 0.5 kg 9.6% 80 % 4
Sum 5.2 kg

Hops

37 IBU

Bitterness ratio 0.7 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Boil Cascade 15 g 30 min 6 %
Boil Cascade 15 g 15 min 6 %
Aroma (end of boil) Cascade 30 g 0 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Mech irlandzki 5 g Boil 45 min

Notes

  • Mech irlandzki: 5 g na 20 litrów brzeczki. Odważoną porcję mchu wymieszać w wodzie (na każde 5 g mchu 25 ml wody). Pozostawić na 10-15 minut i dodać do brzeczki na ostatnie 15 minut gotowania.

    FERMENTACJA:
    Fermentacja burzliwa 8 dni w temperaturze około 19 C.
    Fermentacja cicha 12 dni w temperaturze około 19 C.

    Pozostawić w butelkach na 21dni.
    Mar 18, 2019, 11:29 AM

Discussion