PL | EN
American Wheat - Mandarina Bav...
0-
11.9Gravity BLG
-
24IBU
-
4.8 %ABV
-
3.5SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
![](/uploads/qr-code/80fdf937f78adb0a114640435a1dd65c.png)
Batch size
-
15 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
18.3 liter(s)Boil size
-
5 %Boil loss
-
11Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
1 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
9.9 liter(s)Mash size
-
13.2 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
66 C | 60 min |
76 C | 0 min |
-
Brewlog is empty
-
AMERICAN WHEAT - MANDARINA BAVARIA & MOS...
Torsk created 581 days ago -
AMERICAN WHEAT - MANDARINA BAVARIA & MOS...
Waldi237 created 883 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 1.5 kg 45.5% | 80 % | 4 |
Grain | Słód pszeniczny Bestmalz | 1.5 kg 45.5% | 80 % | 4 |
Grain | Płatki pszeniczne | 0.3 kg 9.1% | 60 % | 4 |
Sum | 3.3 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.5 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Mosaic | 10 g | 60 min | 11.2 % |
Boil | Mandarina Bavaria | 10 g | 15 min | 8.8 % |
Dry Hop | Mandarina Bavaria | 50 g | 1 day(s) | 8.8 % |
Dry Hop | Mosaic | 15 g | 1 day(s) | 11.2 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Dry | 11 g | Fermentis |
Notes
-
woda 69 stopni + słody / zacier 66 stopni
zacieranie 60'
próba jodowa
wygrzew 76'
filtracja/wysładzanie
gotowanie 60'
chłodzenie do ok 20 stopni
napowietrzenie brzeczki i zadanie drożdży
fermentacja 7-10 dni w temperaturze 17-20 stopni
sprawdzić blg
* przelać na fermentację cichą - dodać chmiel
* kilka dni - sprawdzić blg
przygotować syrop z wody i cukru/glukozy (przeliczyć ilości)
ostudzić do temperatury piwa i wlać na dno czystego fermentora
przelać piwo na syrop z cukru
butelkować
Jan 20, 2022, 7:31 PM