PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #89 FES

#89 FES

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 15.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 23.6 liter(s)
    Mash size
  • 31.4 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

17.3 BLG
7.4% ABV
38.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 4 kg 50.9% 81 % 4
Grain Simpsons - Peated Malt 2 kg 25.4% 81 % 5
Grain Płatki owsiane 0.8 kg 10.2% 60 % 3
Grain Carafa III 0.36 kg 4.6% 70 % 1034
Grain Special W 0.4 kg 5.1% 65.2 % 315
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Sum 7.86 kg

Notes

  • Ekwiwalent jęczmienia palonego na cold steeping:
    0,75 kg jęczmienia palonego, 2l wody, 24h, temp. pokojowa
    Młóto z cold steepingu zalane dodatkowa ilością wody (0,5l) w celu wypłukania esencji. Z 2,5l do fermentora trafił 1l. Ostateczna objętość w fermentorze 21,8l

    Pitch - 350ml, 3 dniowej gęstwy po grodziszu, temperatura brzeczki 16,6

    1-3 dni 14.2 C (licząc od startu fermentacji)
    15
    15.5
    16.5
    17.5
    18.5
    19
    19.5
    20 - 11 dzień fermentacji
    Jun 3, 2021, 11:07 AM

Discussion