PL | EN
3A Czech lager Desitka No. 2 n...
0-
10.7Gravity BLG
-
28IBU
-
4.3 %ABV
-
3.3SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
![](/uploads/qr-code/9d5a942837f68fd1d97e24cb7b1d62f6.png)
Batch size
-
19 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.1 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.8Pre-boil gravity BLG
-
10 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
4.03 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
17 liter(s)Mash size
-
21.2 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
67 C | 60 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
3A. CZECH PALE LAGER NOVALAGER
M.C. created 323 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Strzegom Pilzneński | 4 kg 95% | 80 % | 4 |
Grain | Weyermann - Carapils | 0.21 kg 5% | 78 % | 4 |
Sum | 4.21 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.65 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Premiant | 15 g | 60 min | 8.5 % |
Aroma (end of boil) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 15 min | 4.5 % |
Dry Hop | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 3 day(s) | 4.5 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
novalager | Ale | Slant | 100 ml | --- |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | CaCl2 | 1 g | Boil | 60 min |
Water Agent | CaSO4 | 1 g | Boil | 60 min |
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
TE
Witam, możesz podzielić się jakich drożdży dokładnie użyłeś oraz w jakiej temperaturze fermentowałeś ? Oraz jak wyszło piwo?
teZeriusz
326 days ago
M.
To piwo dopiero będę robił. Drożdże to Omega Yeast OYL-071 Lutra™ Dried Kveik. W przedziale temp 22-24 dają neutralne piwa.
M.C.
326 days ago
TE
To życzę udanych warek. Btw zrobiłem w podobnych temperaturach tylko że na FM704 i wyszło bardzo średnie. Być może ta czystość fermentacji jest tylko do uzyskania pod ciśnieniem.
teZeriusz
326 days ago
M.
Nigdy nie miałem problemu z czystością fermentując na lutrze od omega yeast. Leichtbier który na nich zrobiłem wyszedł bardzo czysty, wg mnie nie do odróżnienia. FM nie używam gdyż mam złe doświadczenia z drożdżami tego producenta.
M.C.
326 days ago