PL | EN
#19 Prawie Lager wiedeński na...
0-
10Gravity BLG
-
32IBU
-
4 %ABV
-
5.2SRM
-
All GrainType
-
---Style
-
Brewer
Batch size
-
25 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
31.7 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15 liter(s)Mash size
-
20 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Strzegom Wiedeński | 5 kg 100% | 79 % | 10 |
| Sum | 5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.8 Very bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Admiral | 18 g | 60 min | 14.3 % |
| Boil | Lublin (Lubelski) | 30 g | 20 min | 4 % |
Yeasts
| Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Dry | 11.5 g | fermentis safale |
Notes
-
17:00 - rozpoczęcie przerwy na 68'C pominięto przerwę białkową
Aug 27, 2019, 7:42 PM -
19:20 koniec filtracji, lecimy po 100'C.
Aug 27, 2019, 7:42 PM -
19:30 - 100'C i dodanie chmielu admiral 18g
Aug 27, 2019, 8:01 PM -
20:23 - koniec grzania i rozpoczęcie wychładzania
Aug 27, 2019, 9:18 PM -
20:37 - koniec chłodzenia temperatura 23.3'C ( mierzone elektronicznym termometrem )
Aug 27, 2019, 9:18 PM -
20:56 - koniec oddzielania od chmielin
Aug 27, 2019, 9:23 PM -
BLG początkowe pokazywało na 10 ( nie jestem pewny czy to był dobry odczyt ).
Brzeczka przednia uzyskała 14 BLG dolałem 3L wody aby osiągnąć 12blg.
Aug 27, 2019, 9:23 PM
