PL | EN
#9 - Zamojskie Belgian Style c...
March 18, 2017
-
FINISHEDStatus
-
2709 days agoBrewday
-
2708 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
2683 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/a7265dadbcb670b394070f6dc929ca74.png)
Updated 2682 days ago
Mash and boil
-
63.9 %Actual mash efficiency
-
18.6Pre-boil gravity BLG
-
18.5Original gravity BLG
-
61Batch IBU
Fermentation
-
18 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2Final gravity BLG
-
9.5 %ABV
-
89.8 %Attenuation
Priming
-
18 liter(s)Priming size
-
344Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.7Volumes of CO2
-
Corn sugarPriming sugar
-
149.3 gPriming sugar amount
-
22 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | March 18, 2017 at 9:55 PM | 75 C | --- | --- | ||
Wrzucone w 78st C, niestety zacier nie spadł na 69st a na 72. A ja go próbowałem jeszcze grzać i wyszło 75st C. Bardzo trudno to było zbić na 72, termometry są niestabilne i pokazują z bardzo dużym opóźnieniem. Następnym razem zacieranie zaczynamy w temp. 62st C i stopniowo podgrzewamy na 66st C i tam czekamy 10min na stabilizację temperatury. |
||||||
2 | March 18, 2017 at 11:54 PM | 65 C | --- | --- | ||
Przy odkrytych garach finalnie po 1:15h zamieszany zacier miał 65st C. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
March 19, 2017 | PRIMARY | 18.5 BLG | 14 C | 17 C | ||
Drożdże wlane do startera 2,2l który zawierał: 1,2l brzeczki 20Blg z IPY, 0,8l wody, całą gęstwę z Saison. Drożdże miały temperaturę około 19st C, zadane do brzeczki około 14st C. Starter był na mieszadle 1,5h, nic się tam nie namnożyło. |
||||||
March 21, 2017 | PRIMARY | --- | 22 C | 20 C | ||
Nie bulka ale widać że fermentuje. Danie drożdży w 14st C to był zły pomysł. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!