PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pekeer
  4. #7 - Modern Grodziskie- Książęcy i Talus

#7 - Modern Grodziskie- Książę...
February 24, 2025

  • FINISHED
    Status
  • 16 days ago
    Brewday
  • 16 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • 9 days ago
    Dry hops date
  • 6 days ago
    Priming
Updated 6 days ago

Mash and boil

  • 86.7 %
    Actual mash efficiency
  • 6
    Pre-boil gravity BLG
  • 8
    Original gravity BLG
  • 21
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 6 liter(s)
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 4
    Final gravity BLG
  • 2.1 %
    ABV
  • 50.6 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 151
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 102.3 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 25, 2025 PRIMARY 6.5 BLG 15 C 15 C
Bulka, stworzył się osad drożdżowy na dnie.
February 26, 2025 PRIMARY --- 14 C ---
Przerzuciłem do cieplejszego miejsca, od jutra powinno być bliżej do 20C
February 27, 2025 PRIMARY 4 BLG 20 C ---
Od dnia już nie bulka. Cały wczorajszy dzień smierdziało siarkowodorem dokoła, dzisiaj już nie czuć. W smaku dziwnie zalegająca zielona goryczka i taki piwniczny posmak. Średnio to siedzi, może to jest od chmielin. Trzeba zrobić coldcrush i porządną filtrację. Potrząsałem chwilę fermentorem i zwiększyłem temperaturę w pokoju, może coś jeszcze dofermentuje. Nie zrobiłem porządnego napowietrzenia brzeczki (tylko zlałem z góry dosyć gwałtownie do fermentora i trochę nim potrzęsłem), może to jest przyczyną.
March 1, 2025 PRIMARY 4 BLG 20 C ---
Chyba już dalej nie dofermentuję, wrzucam jutro chmiel na zimno
March 3, 2025 PRIMARY 4 BLG 20 C ---
Wrzucone 15g Talusa i 50g Książęcego na zimno
March 5, 2025 PRIMARY --- --- ---
Wystawione na dwór, owinięte ręcznikiem (żeby słońce nie wpływało na piwo), w celu z robienia cold crusha. W nocy ma być koło 5C więc nie będzie to najskuteczniejszy CC, ale powinien wystarczyć. Jutro rozlew.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!