PL | EN
#18 - Polskie jasne pelne HB
June 2, 2024
-
FINISHEDStatus
-
75 days agoBrewday
-
74 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
---Dry hops date
-
55 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/7ec528dbb70166dbde1bcad0845a2ac0.png)
Updated 55 days ago
Mash and boil
-
88.6 %Actual mash efficiency
-
11Pre-boil gravity BLG
-
13Original gravity BLG
-
33Batch IBU
Fermentation
-
21 liter(s)Primary size
-
1.5 liter(s)Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
3Final gravity BLG
-
5.5 %ABV
-
77.8 %Attenuation
Priming
-
21 liter(s)Priming size
-
241Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
93.5 gPriming sugar amount
-
19 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | June 2, 2024 at 10:39 PM | --- | --- | --- | ||
Woda do wysladzania 23l z regulowanym ph do około 5.4. Ziarno wsypalem przy 72 st. Zeszło do 67. Przy zacieraniu podgrzałem raz pod koniec gdy spadło do 64 st. Woda z lidla 7 butelek 5l (https://drive.google.com/file/d/1dLIXTpmP6cLzF9O9OH9azLz2ZU-hSiSP/view?usp=drivesdk) Wysladzalem do około 26 L. Gęstość brzeczki przedniej 20.5 brix. Wyslodziny 3 brix. Po wysladzaniu wyszlo 26 L 10.5brix 11 blg. Gotowałem oko 50 na 50 aby zredukować odparowywanie. Po gotowaniu wyszlo 21 L 13 blg 12.5 brix i zostało 1.5 L śmieci. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
June 2, 2024 | PRIMARY | 13 BLG | 17 C | --- | ||
Piwo w styropianowym pudle z dwoma petami. W piwnicy ciepło około 18 s. Zadane uwodnionymi us 05 z końca terminu uwodnione zgodnie z palmerem. Piwo napowietrzone z wężyka I mikserem. Na noc pety wyjęte. | ||||||
June 3, 2024 | PRIMARY | --- | 16.5 C | --- | ||
Po nocy brak zmian temp. Na wszelki włożyłem zamrożoną banke 3l. | ||||||
June 3, 2024 | PRIMARY | --- | 15.3 C | --- | ||
Po pracy wyjąłem banke pod wieczór wzrosło do 15.7, na noc zostawiam bez chłodzenia. | ||||||
June 4, 2024 | PRIMARY | --- | 16.2 C | --- | ||
Po nocy wzrost 0.5 st włożyłem 1.5 pet. Piwo wygląda na zmetnione na wierzchu niska piana rzędu 2-3mm. | ||||||
June 4, 2024 | PRIMARY | --- | 15.2 C | --- | ||
Wyjąłem peta o 17. | ||||||
June 5, 2024 | PRIMARY | --- | 16 C | --- | ||
Temp rano. Na piwie ładna piana około 1 cm. Na noc włożony mały wklad rano dołożony drugi. | ||||||
June 5, 2024 | PRIMARY | --- | 17.6 C | --- | ||
Dodałem peta | ||||||
June 6, 2024 | PRIMARY | --- | 16.8 C | --- | ||
Wyjąłem peta po nocy | ||||||
June 7, 2024 | PRIMARY | --- | 18 C | --- | ||
Piana już prawie całkiem opadła. | ||||||
June 9, 2024 | PRIMARY | --- | 19 C | --- | ||
Nic się nie dzieje, piwo w lodówce bez chłodzenia powoli osiąga temp pomieszczenia | ||||||
June 10, 2024 | PRIMARY | --- | 19.3 C | --- | ||
June 22, 2024 | PRIMARY | 3 BLG | 19 C | 19 C | ||
Piwo zamglone, na powierzchni równa piana z drożdży gruba na może 3mm. Z refraktometru odczyt to 6 brix po przeliczeniu 1.9. W aromacie jabuszko może lekko masło generalnie jest pijalne. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!